2012/2/8 16:35

面皮松弛时间，在介绍两款内馅

黑芝麻馅

制作原料：

黑芝麻（事先炒熟）200克、奶粉两大勺、黄油（加热至液态）30克、温水80ml、糖80克、白葡萄酒一大勺、面粉（事先炒熟）100克、糕粉（熟糯米粉）50克。

做法：

图1、熟黑芝麻放入搅拌机搅碎备用（或用擀面杖在案板上碾碎），温水加糖，奶粉混合融化；

图2、加入黑芝麻碎，白葡萄酒，倒入黄油混合均匀；

图3、下入过筛的粉类搅拌均匀；

图4、拌好的馅裹保鲜膜入冰箱冷藏半小时后取出使用。