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广式月饼

2012/2/8 16:36

Tips:

1、饼皮较薄,包馅的时候力量一定要均匀,用掌心的力量轻轻推,以防爆馅;

2、烘烤时为防止下火过旺,下面可以另隔一个烤盘;

3、时间温度视自家烤箱调节,因为月饼个头较小,如果上色过快,后10分钟可以适当底20度。

广式月饼

广式月饼

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/132240974.html

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