2012/2/8 16:36
Tips:
1、饼皮较薄,包馅的时候力量一定要均匀,用掌心的力量轻轻推,以防爆馅;
2、烘烤时为防止下火过旺,下面可以另隔一个烤盘;
3、时间温度视自家烤箱调节,因为月饼个头较小,如果上色过快,后10分钟可以适当底20度。
2012/2/8 16:36
Tips:
1、饼皮较薄,包馅的时候力量一定要均匀,用掌心的力量轻轻推,以防爆馅;
2、烘烤时为防止下火过旺,下面可以另隔一个烤盘;
3、时间温度视自家烤箱调节,因为月饼个头较小,如果上色过快,后10分钟可以适当底20度。