2012/2/8 16:36

要做面包达人的丸子 blog

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我们每次做的时候喜欢后油法，做这个面包的时候竟然把黄油和液体搅拌了，呵呵，我以前没有这样做过，一开始的时候以为会失败，没想到还真的成功了，看来这做面包不是一成不变的，还有待于我继续的钻研，实践，哈哈！

书上没有叫刷蛋液，所以我觉得不是那么漂亮，下次再做的时候还是刷上点儿蛋液会显得精神些，嘿嘿！

原料：

高粉300g、细砂糖15g、盐3g（1/2小匙）、干酵母5g（1又1/4小匙）、黄油20g、鸡蛋1个、牛奶2大匙、温水100ml、培根80g、洋葱1/2个、黑胡椒碎适量。

先将培根和洋葱切碎，煎成深色，备用；