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四色冰皮月饼

2012/2/8 16:37

做法:

1、将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀;

2、混合糯米粉、粘米粉、澄面(也可以买现成的冰皮粉,是将三种粉配好的),倒入牛奶液中混合均匀;

3、将搅拌好的面糊放置30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀,放凉;

4、将蒸好的粉团分成四分,分别混入椰子粉、吉士粉、绿茶粉、可可粉和匀,做成四种颜色的粉团;

5、将粉团分成8份;

6、将莲蓉馅分成30克一个共8个;

四色冰皮月饼

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