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艾草戚风

2012/2/8 16:39

要做面包达人的丸子
要做面包达人的丸子 blog
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看见书上有艾草粉,不知道哪里有卖的,结果查到日本有,不知道为什么中国产的东西反而国外有卖的。味道没什么特殊的,有股子草的味道,可能不同的人不一定能接受吧,我觉得还行,蛮喜欢的!这个东西很轻,还挺实用的,哈哈!

艾草戚风

原料:

橄榄油50ml、水120g、艾草粉12g(我用了20g,多了不少出来,浪费了)、蛋白4个、蛋黄2个、细砂糖70g、低筋面粉80g、盐1/4小匙。

艾草戚风

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