2012/2/8 16:39

要做面包达人的丸子 blog

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这是我第一次尝试低温隔夜发酵，用了一点点的酵母，感觉还不错，还有点儿法包的感觉，呵呵，总之就是很喜欢！也不知道该叫做什么，日本名字是小面包，呵呵，我也叫它小面包吧！

原料：

高粉225g、全麦粉25g、干酵母1/4小匙、水1小匙（冲酵母用）、盐4g、砂糖8g、水150g。