2012/2/8 16:40

备注：

1、做糊饼的面糊，可干可湿，不用很严格，较干的面糊做出糊饼底部会更加焦脆一些，所以可根据个人喜好决定加水量；

2、虾皮切碎一些，更加有利于钙的吸引；

3、鸡蛋也可先炒熟，再与韭菜碎拌在一起。但直接打在韭菜里，一是比较省事，二是可减少油脂摄入，鸡蛋的口感也更嫩。

韭菜糊饼-补钙的最佳食物

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100f5y2.html