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南瓜慕斯

2012/2/8 16:44

准备工作:

先将吉利丁片放在冷水中软化!

做法:

1、牛奶和奶酪放入锅中,加热冷至体温;

2、在盆中将蛋黄,鸡蛋,糖,南瓜,充分搅拌均匀;

3、将2慢慢加入1中,慢慢搅拌均匀;

4、将3再次加热至糊状,加入吉利丁片,搅拌均匀,倒入杯中,冷藏即可。

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