2012/2/8 16:45
碎嘴唠叨:
1、这是一款操作简易的装饰蛋糕,简单却不失别致,及其适合新手的装饰蛋糕练习。
2、蛋糕胚的制作可以参考戚风蛋糕或全蛋蛋糕的做法,也可换用巧克力蛋糕,请自由发挥。
3、注意挤奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕体用奶油硬度要略高,不然花形流线不会挺立。
2012/2/8 16:45
碎嘴唠叨:
1、这是一款操作简易的装饰蛋糕,简单却不失别致,及其适合新手的装饰蛋糕练习。
2、蛋糕胚的制作可以参考戚风蛋糕或全蛋蛋糕的做法,也可换用巧克力蛋糕,请自由发挥。
3、注意挤奶油花用淡奶油的硬度要比涂抹蛋糕体用奶油硬度要略高,不然花形流线不会挺立。