2012/2/8 16:45
又用白神酵母做面包包了。
喜欢用这个酵母做的面包，二次发酵的劲儿也挺大的，做起来一点儿都不费劲。当然像我这种味觉不敏感的人，你也不要问我到底差距在哪里，我回答的更多的可能是，少了些酵母的酸味儿，其他的我还真说不上来，喜欢就是喜欢没有任何道理的！
准备工作：
黄油室温软化；
香肠室温软化，拭干水分。
原料：
高粉200g、盐1/2小匙、砂糖20g、白神酵母4g、温水100g、鸡蛋20g、黄油20g、香肠6根、黄芥末适量、黑胡椒碎适量。
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2012/2/8 16:45
又用白神酵母做面包包了。
喜欢用这个酵母做的面包，二次发酵的劲儿也挺大的，做起来一点儿都不费劲。当然像我这种味觉不敏感的人，你也不要问我到底差距在哪里，我回答的更多的可能是，少了些酵母的酸味儿，其他的我还真说不上来，喜欢就是喜欢没有任何道理的！
准备工作：
黄油室温软化；
香肠室温软化，拭干水分。
原料：
高粉200g、盐1/2小匙、砂糖20g、白神酵母4g、温水100g、鸡蛋20g、黄油20g、香肠6根、黄芥末适量、黑胡椒碎适量。