2012/2/8 16:46

要做面包达人的丸子 blog

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今天上一个纸杯戚风蛋糕吧。

一开始做这个蛋糕的时候没有怎么经过大脑，和以前做戚风蛋糕的手法也差不多，但是我用了好看的纸杯，可是最后用纸杯的话根本就显不出来，好看的纸杯还是更加适合马芬小蛋糕，呵呵，以后不能这么奢侈了，得节俭！

这个蛋糕用固体的枫糖代替了白砂糖，那种天然的味道啊，超级好，再加上还添加了枫糖浆，那味道很正点，如果你没有固体枫糖，那么用白砂糖代替也可以的。

原料：

蛋黄糊：

蛋黄2个、枫糖10g、葵花子油35g、枫糖浆45ml、牛奶15ml、低粉45g、泡打粉1/2小匙；

蛋白糊：

蛋白2个、枫糖20g、柠檬汁少许。