2012/2/8 16:47
* 下面是包菠萝皮的部分
10、左手拿起一块菠萝皮放在手心稍微按扁
11、右手拿起一块面团放在菠萝皮上面(右手拍照所以你看不到右手)
12、右手捏住面图,双手双向慢慢用力,使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了
13、包好菠萝皮的面包放在烤盘上,表面轻轻刷一层蛋液
14、用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,进行最后发酵,一直发酵至2.5倍大
15、烤箱预热180度,中层烤20分钟
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