2012/2/8 16:52

自制儿童辅食--肉松

原料：

A、鸡胸肉250克 B、葱姜少许、花椒8粒、大料1颗、香叶2片、丁香2个（可无）、色拉油少许。

调料：

C、盐1小勺老抽3大勺、生抽1大勺 D、糖3大勺、咖喱粉2大勺。

做法：

1、鸡胸肉去掉筋备用，B料全部放进料盒；

2、鸡肉和料盒放进高压锅加水，刚刚没过鸡肉即可（别太多）；

3、在2中加入C料；

4、高压锅设置鸡肉档（普通高压锅大概30分钟）；

5、煮好后倒掉煮肉的汤；

6、用筷子把肉搅拌成碎肉（也可以用手撕）；