2012/2/8 16:54

17、从炒锅中挪到汤锅中，煮虾头的汤也放在里面。能看到虾油的红色吧，这可是汤味鲜美的关键；

18、锅开后确定香菇熟了，香味出来了，放入面筋香干；

19、放入鲜虾。有人习惯虾和肉一起炒，我觉得那样虾的鲜味会随着汤开损失很多，现在放虾吃的时候虾是甜甜的，嫩嫩的，虾味十足的香；

20、玉米淀粉里加水；