2012/2/8 16:54

美味提示：

1、擀面皮的时候不要太用力，以免把油酥挤出来了。

2、盖上锅盖再洒点清水闷煎，可使肉馅易熟。

3、全程须小火，翻面时要小心，以免戳破酥皮。

4、本方子亦适用于烤箱，烤箱烘焙可不用把饼压扁，压扁饼只是为了方便煎熟透。

一层层的酥皮。。。

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