2012/2/8 16:54
7、装饰好后放置一段时间使装饰物与墙体粘连牢固;
8、制作粘连用蛋白糖霜,蛋清加入塔塔粉搅打至起粗泡;
9、加入1/5量的糖粉继续搅打;
10、至泡沫洁白后加入剩下的糖粉继续搅打;
11、抬起打蛋头,糖霜可以挂在打蛋头上不流淌即可;
12、将蛋白糖霜装入裱花袋进行房屋板材粘连;
13、粘好四面墙体后用瓶子等物体在四面支撑一会(15分钟左右),使其粘连牢靠;
14、四面墙体牢固后,去掉支撑物,最后粘连屋顶;
15、在房屋一角用方糖块垒出烟囱;
16、用糖霜将巧克力豆在方糖周围粘连起;
17、将剩余糖霜抹在屋外营造雪地场景后进行外部装饰(雪人,圣诞树等);
18、用筛子撒下防潮糖霜做雪后全部制作完整。