2012/2/8 16:56
今天这道是杏仁口味的，英文名称是Badam Burfi。前面提到的鹰嘴豆的，是Besan Burfi。Burfi，也作Barfi，来自印度语。
以下配方来源于网络，雪花修改，减少了一点甜味，也更容易操作一点。
原料：
杏仁粉 1杯(约120g)、牛奶1/2杯(125g)、番红花 6-7根、炼乳1/2杯(180g)、印度水牛黄油 90ml (Ghee)、杏仁片少许(装饰用)
客户端
2012/2/8 16:56
今天这道是杏仁口味的，英文名称是Badam Burfi。前面提到的鹰嘴豆的，是Besan Burfi。Burfi，也作Barfi，来自印度语。
以下配方来源于网络，雪花修改，减少了一点甜味，也更容易操作一点。
原料：
杏仁粉 1杯(约120g)、牛奶1/2杯(125g)、番红花 6-7根、炼乳1/2杯(180g)、印度水牛黄油 90ml (Ghee)、杏仁片少许(装饰用)