2012/2/8 16:57

2、子姜洗干净以后放在玻璃坛子的下面，在子姜的上面放些冰糖，因为我们家不喜欢甜的东西，所以放的很少，只是用了提味用的；

3、最后把剁好的辣椒放在坛子里保存，在坛子旁边的小槽里还要放自来水，是为了保鲜用的，这样辣椒可以存放更长的时候，其实剁椒做起来还是很方便的，大家有兴趣的话可以试试，剁椒做好了以后放一晚上，第二天就可以用来炒肉或是土豆吃，很香的。

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