2012/2/8 17:01

温馨提示：

1、老面即为做馒头蒸包子时剩下的发面团，可冷藏保存2、3天或冷冻一周左右，使用前提前拿出室温下回软即可。该款火烧用老面和普通面粉混合，口感介于发面团和普通饼的口感之间，比较适合烤制；

2、肉馅自己剁的口感更佳；

3、包馅的步骤很重要，皮薄馅大最好吃。

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