2012/2/8 17:05
团团圆圆——鲜肉汤圆
过完正月十五这个年就算结束了。现在的生活水平,过年已经不局限于吃好喝好了,大多普通人家的一日三餐和过去过年也没啥区别。现在的过年更多是为了一家团聚,平日里为了美好生活奔波劳累,过年的时候回到温暖的家中,幸福!刚好赶到周日元宵节,给团聚又多了一个有利条件,祝大家和和美美,团团圆圆的过一个幸福的元宵节!
昨天我去买菜,想顺便把汤圆一同买回来,结果一看几个大牌子的汤圆都是芝麻,花生,巧克力,豆沙等甜的发腻的馅儿,忽然很想吃鲜肉汤圆,没有卖的就回家自己动手做吧!
原料:
糯米粉150g、温水80g、猪肉200g、大葱半棵。
调料:
生抽1小勺、料酒一小勺、水淀粉1大勺、胡椒粉、盐少许。
做法:
1、猪肉,大葱剁碎,兑入所有调料搅匀;
2、温水兑入糯米粉中揉成团(这会儿的面团比较干硬);
3、揪出约1/5的面团放到沸水锅中煮1钟;