客户端
2012/2/8 17:10
“金九银十”黄金巧克力蛋糕
今天我食尚小米推荐的这道菜原料用的是黄金小南瓜，味道甜甜的，所以我就搭配成一个蛋糕加上大家都爱吃的巧克力和满口香的果仁，肯定和你吃过的西餐蛋糕大不相同。另外烤出来还是金光灿灿的，呵呵生活大不同，美味新时尚。
原料：
南瓜300g、糖150g、香草糖1小袋（15g）、鸡蛋3只、发酵粉一小袋（15g）、面粉75g 、杏仁碎或榛子仁碎200g 、黑巧克力100g、牛奶或鲜奶油50g（不好买的话找个蛋糕店买吧都应该有）。
做法：
1、烤箱是要提前预热180度；
2、把南瓜去皮，用擦子擦丝。混合糖和香草糖，不成就全是砂糖吧加入南瓜里；
3、把鸡蛋打到混合物里，搅拌均匀；
4、把发酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，搅拌；
5、在模具底铺上一张烤纸，周围抹上黄油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分钟。烤出来哈哈有点像老妈蒸的发糕吗；
6、黑巧克力必须切碎加牛奶或奶油，隔水煮溶或微波炉煮溶，比较像稀释液体；用片铲涂在蛋糕面上周围就算了太高难动作；
7、在蛋糕面撒上果仁碎，摆上奇异果片，圣女果装饰嘻嘻就好了。还算有点样儿。
黄金蛋糕非常松软，配上比外边浓多了的奶香巧克力，好吃极了。我先吃了对不住您了，我是食尚小米时尚美食新主张。
