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2012/2/8 17:12
嗜肉成性，就觉得什么东西放点肉才好吃。虽因为现在肉质生长的不敢苟同性问题已经吃的比较少，但到了馋虫病发作时，任什么东西，再多的健康科普论，都打不下那致命的‘毒瘾’，只好乖乖的做点肉才罢了。
而这个时候做的肉也是有讲究的。若只是炒个青菜里面加上那么一丁点肉腥，结果一定是非但解不了馋，倒是把那馋虫勾引的更加跃跃欲试。做不了满锅大肉的前提下，做一款能香掉牙的肉饼，煎至油滋滋的金黄色，伴着刚出锅的热气，酥脆的表皮加上咬一口流油的肉馅，淡淡的香葱更是完美的调节。匆忙的一个饼下肚，你会觉得，连生活都变得像这肉饼一样让人期待了。
香酥馅饼
原料：
面团：面粉300g、开水150ml、凉水30ml。
肉馅：猪颈背肉300g、葱碎20g。
调料：生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油。
做法：
