2012/2/8 17:13

5、黄油融化。我是在蛋液加热后，把装黄油的盆放在热水里，等面糊拌好，黄油也融化了；

6、如果添加牛奶等液体材料，把液体材料和融化的黄油拌均；

7、取少量面糊放入黄油中。黄油重都在下面；

8、如果直接把黄油拌入面糊，黄油会下沉，比较难拌均，搅拌时间长会导致面糊过度消泡；

9、面糊和黄油拌均后；

10、把黄油面糊倒入剩余面糊中拌均；

11、拌好的面糊装入模具。烤箱170度预热，中下层，烤23分钟。

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