2012/2/8 17:17

子瑜妈妈美食坊 blog

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给孩子做美食--健康营养的彩色面条

我们家子瑜很喜欢吃面条，所以决定自己做，这次用的胡萝卜和菠菜。纯植物萃取的汁液，没有任何人工色素，给孩子吃，比较放心。我自己也满喜欢吃的，昨天做好的面条，被孩子她爸看到了，晚上一定要吃掉它，才肯睡觉，于是乎，我们家又半夜开灶。一般，我一次做上一斤面左右，一半切成面条，一般切成面片，可以放冰箱的冷冻仓。

赵子瑜清水白汤的吃一大碗，剩下一小碗，调了个酸辣汁。我吃了，爽！

原料：

菠菜、面粉。

做法：

1、新鲜菠菜炸成浆，过滤出菜汁。（炸的时候需要加水）

2、用炸好的汁来和面。我这里用是普通面粉。

3、汁水和面的比例大概是1:2。可以一点点加汁和面。觉得可以了就不用再加了。

4、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。