2012/2/8 17:17

83小钟的滋味堂 blog

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南瓜饼

原料：

南瓜、糯米粉、盐。

做法：

1、南瓜去皮切片，入锅蒸熟；

2、把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味；

3、在南瓜泥中加适量糯米粉，粉量加到能和成面团就行；

4、和面团，这步基本就遵循“三光”原则，面光，手光，盆光；

5、把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁。饼饼雏形就出来了；

6、热锅放油，把饼两面煎熟就OK了。

看看，出锅的南瓜饼够诱人吧。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100dzlx.html