2012/2/8 17:18

紫色透明——精致美食生活 blog

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芦荟猕猴桃冰沙春夏饮品抢先登陆

春天来了，夏天还远吗？每年的春天都是短暂的，今年虽然延迟登陆，但一样会是匆匆过客。提前准备好应对的计策，到时候会更得心应手。春天万物复苏，到处是萌芽的绿色，那就用绿色来做一道即可春天又可夏天的饮品吧。

食材选用的是猕猴桃，之前年菜聚会易果网送的被我给品尝吃了，刚吃完隔天就想做这个，又“高价”买回来几个。我是那种趁热打铁and风风火火型，如果没有食材搁下了那就真的搁下了，所以下楼跑小卖部买了几个回来。小卖店的店主还跟我说这个是高级的，我心想品种我不知道，就这价格的确是挺高级的。店主还很得意的说这个里面是绿色的，貌似用这个来做卖点，我说难道有非绿色的猕猴桃吗？他说还有黄色的，我恍然大悟，对，黄绿的那种。

今天的这道冰沙，可以冷冻时间不要太久，稍稍见冰碴就取出，或者干脆就不冷冻，直接饮用，就是春季调养鲜果汁。如果夏天食用，可以冷冻后搅拌碎，这样就是冰沙。吃了以后可以让你晶晶亮透心凉。

原料：

猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克（可不加）。

做法：

1、猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高；

2、猕猴桃去皮切成丁备用；

3、搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖；

4、再加入白开水或者纯净水；

5、搅拌至碎，放入密封容器中；

6、冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可。

友情提示：

1、如果觉得太凉，可以不冷冻，冷藏一下即可。

2、冷藏出来可以淋上芦荟汁，口感味道更丰富。

3、吃不了可以再放入冰箱冷冻，随吃随取。

下图是我特意等待有冷凝水后拍的照片，不过实在是需要等待的时间太久，因此没有坚持到大水珠的冷凝水。