2012/2/8 17:20

80后男人的厨房 blog

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虾仁银杏炒饭

世界杯上没有中国队的影子那是很正常的事，21世纪的中国人大多缺少了很多该有的信念，这已是不争的事实。罗曼·罗兰曾说过：“最可怕的敌人，就是没有坚强的信念”！那，这个夏天的世界杯上，我很想看看朝鲜队的表现是如何。我相信他们一定会很拼搏，一定会有着很强的信念为了荣誉而浴血奋战到底！

原料：

米饭一大碗（两人份，也最好是过夜的米饭）、鸡蛋两个、虾仁一些、洋葱1个、银杏半袋。

做法：

1、洋葱洗净切块，银杏包装中取出后冲洗干净。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。功能敛肺定喘，主治痰哮喘咳、遗精、带下，小便频数等症。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。