2012/2/8 17:21

狗尾巴草的一亩三分地blog

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童年的快乐回味--冰糖葫芦（家庭版）

原料：山楂果、杨桃、猕猴桃（水果依个人喜好和家中储备情况而定哈）。

辅料：竹签、冰糖、白糖、水、白芝麻（或其它果仁均可）。

做法：

第一阶段：原材料的处理以及准备工作

图1、将材料备齐，可根据个人的喜好和家中水果的储备情况，更换水果。我个人准备的是山楂果，杨桃1个，猕猴桃1个；

图2、根据我所用水果的量，我准备了100g冰糖，100g白糖，预备混合使用——结果，正好用完，实在是巧合！！

图3、将山楂果洗净，去掉小梗，用小刀拦腰切一圈，山楂一分为二，即可轻松地将内核取出，然后再将两瓣果肉合拢，用竹签串上即可；

--当然了，你要是想一边嚼糖葫芦，一边体会吐籽的快感，这一步省略也行！

图4、将猕猴桃去皮，切片，杨桃也切片，均稍稍切厚一些，以方便穿签子。将水果片依次串上竹签，备用。