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2012/2/8 17:22
简易版油条：让你30分钟吃到新鲜早餐
很多人往往觉得做油条是非常费事的事情。其实，以下这种方法做出来的油条即简单又好吃。也不要重复揉面那么辛苦。而且只要三十分钟，你就能轻松吃到了。
原料：
高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、盐2克。
做法：
1、容器中放入面粉，泡打粉，和盐，混合好；
2、倒入冷水；
3、揉成面团，放置一旁边醒15分钟，这时你可以用高压锅煮粥了；
4、案板上刷油；
5、面团上也擀长，刷油；
6、用切面刀切成相同大小的剂子；
7、取两个上下摆放；
8、用筷子一按；
9、并拉成需要的长度；
10、锅中倒油；
11、油热后，下入油条坯子，炸成油条。即可。（开始炸油条前，粥已经煮好，关火，等待气压阀下去）；
12、这时，粥也好了，油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。
飞雪有话说：
1、泡打粉请用无明矾泡打粉。
2、面团要揉得稍软一些，揉好后，要醒一下，增加面团延展性。
3、泡打粉为速效发效粉，所以不需要时间等待，遇热后，会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母，那时间就会长很多。
4、这么多油条成本是1元左右。
