2012/2/8 17:24

飞雪无霜的美食博客 blog

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原味玛德琳

上次做个蔓越梅的，现在又想做原味的了，本来不想放杏仁粉和蜂蜜，不过原方子里写了这两种想想还是试试吧，不过好象家人不太喜欢杏仁粉的味道。最后我吃得比较多一些了比上次好。这次面糊放了一晚上，另外外皮酥脆，里面松软，挺好。另外面粉我放到了大概45-50克了，有些稠了，下次再试了。

原料：

鸡蛋一个、白糖40克、低粉40克、杏仁粉10克、黄油50克、泡打粉1克、蜂蜜10克。

做法：

1、准备材料；

2、黄油融化成液体；

3、鸡蛋打散；

4、加入白糖打散；

5、加入蜂蜜；

6、加入面粉和杏仁粉；

7、加入稍凉的黄油；

8、搅拌好，放一晚上；

9、用裱花袋装入面糊，挤在模具中；

10、烤箱170度预热第二层15分钟左右上色即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/138082109.html