2012/2/8 17:28

飞雪无霜的美食博客 blog

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小宝宝的最爱--蛋白小西饼

这款小饼干呢，是一位朋友给我留言。想做给小宝宝吃。我推荐这款。觉得这款饼干非常适合小宝宝，没有太多的热量，也非常的健康。最特别是表皮特别的脆，吃到嘴里呢慢慢的软化。不光是小宝宝，大人也非常喜欢吃呢。

原料：

蛋白3个、白糖30克、面粉30克。

做法：

1、蛋白打至硬性；

2、再仔细看一下，如果做戚风就要这样；

3、加入面粉；

4、搅拌好；

5、用裱花袋装入圆形裱花嘴，再放进搅拌好的面糊，挤出小圆形；

6、烤箱180度预热，第二层8分钟左右。上色即可。

飞雪有话说：

1、颜色不用太深，有一点上色就行。

2、如果想脆点，关火后，放烤箱闷一会儿。

3、此款饼干可以做长帝烤盘3-4盘。

4、烤盘上要放油布。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/105082502.html