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2012/2/8 17:30
免烤蜜桃幕司蛋糕
夏天已过去了，前段时间买的淡奶油还剩下一些，搜刮了家里的零碎食材，做了这款幕司蛋糕。颜色很诱人，自己感觉实际的颜色要好很多，拍出来后反而没实际的漂亮了！这款蛋糕很简单，不用烤箱烤，只要有材料，谁都可以做的，最重要的是非常好吃！
原料：
消化饼干、黄油、奶油、白糖、水蜜桃味QQ、巧克力、黄桃。
做法：
1、消化饼干150克放入保鲜膜压碎。
2、黄油50克隔热溶化，将压碎的饼干倒入溶化的黄油中搅拌，搅拌均匀后倒入8寸的脱底模具中（应该用6寸的比较合适，但家里没有，就用了8寸的，蛋糕做好后有点薄），压实压平入冰箱冷藏2个小时。
3、奶油200克加入白糖50克，打发。
4、一包水蜜桃味QQ糖加少量的水加热溶化，一边搅拌一边放凉水中晾凉。
5、将QQ糖水倒入打发的奶油中，搅拌均匀。雪白的奶油变成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小时。
6、上层境面的处理：qq糖一包加入100克的水隔热溶化冷却后倒入模具中，2个小时后取出即可（脱模用热毛巾捂模具一圈10秒钟或者用电吹风机吹一下四周就可以脱模）。
7、吃的时候用黄桃和彩色五角巧克力装饰了一下，这个可以根据自己喜好和审美随意装饰。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820098764439807/
