2012/2/8 17:30

9-12：

1、将馅用筷子朝同一个方向搅拌，搅个2分钟就可以了。

2、面粉200克。冷水90克，和成面团，盖上湿布醒上20分钟。

3、案板上撒上干面粉，将面团搓成长条，切成10克左右的小剂子，按扁，擀成面皮，就可以包了。

13-16：

1、准备个干净的平底盘，撒上干面粉。

2、将包好的饺子整齐的码在上面，入冰箱冷冻保存即可。

3、当然，最好是现吃现做，但是我比较懒的，准备多做点，存着慢慢吃。

17-20：

1、准备下饺子了。

2、下水饺的话，分两种饺子，现包的和冷冻的。

3、现包饺子下法：水烧开后，下入饺子，大火烧着，水开一次，加一小碗水，连续3次，你会看到饺子浮在水面上了，就可以捞出来吃了。

4、冷冻饺子的下法：水烧开后，下入饺子，小火烧着，水开一次，加一小碗水，连续3次，你会看到饺子浮在水面上了，就可以捞出来吃了。