2012/2/8 17:31

飞雪无霜的美食博客 blog

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千层酥条

原料：面粉150克、酥油20克、温水100ML、盐1克、糖20克。

做法：

1、面粉150克，酥油20克，温水100ML，盐1克，糖20克搅拌成团，静置20分钟；

2、面团擀成面片，麦淇淋也擀成它的三分之一，放在上面；

3、包上（这期间不停地洒粉，麦淇淋才不会露出来）；

4、折叠；

5、擀开；

6、折叠；

7、擀开，总共是三折三叠就可以了；

8、切成小条状，上烤箱180度第二层上色后关火再闷10分钟会更脆。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/100822708.html