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2012/2/8 17:31
薯泥冰沙
我们都爱吃甜食，因为甜味能够带给味蕾最大的快感，因为甜味是我们出生后的第一味觉——母乳的味道。
下面介绍一道简单又美妙的甜点【薯泥冰沙】，紫薯泥比较粉，放入冰箱冷冻一会，就有点冰沙的口感了。加上一些水果粒，就如一份‘水果冰沙’。
原料：
紫薯、牛奶、炼乳、水果粒。
做法：
紫薯蒸熟捣成泥，加入牛奶、炼乳调匀，包上保鲜膜放冰箱冷冻40分钟（不要太久）。放上一些水果粒即可。
贴士：
没有紫薯用普通地瓜也可以，但地瓜比较烂，牛奶可少放或不放。
甜食是美妙的，它能带给味蕾和心理的满足感。在情绪低落时或运动前吃点甜食也是必要的。那么，甜食是不是可以随意吃呢？吃甜食要注意哪些问题？下面说几点与甜食有关的常识。
1、一天吃多少糖合适？正常人一天吃40g糖就够了。大米等食物中都含有糖，按正常饮食一般人是不会缺糖的。吃甜食大都是为了味蕾的舒适感。
2、多吃甜食的坏处。过量吃甜食容易引起肥胖、缺钙、蛀牙等健康问题。
3、甜食在什么时间吃比较好。餐前、睡前不要吃甜食。甜食会抑制食欲，最好不要在餐前吃甜食。有的孩子放学回家吃了零食、饮料，回家就不爱吃正餐了。睡前也不宜吃甜食，容易兴奋，影响睡眠。
4、哪些甜食要少吃？含有添加剂和氢化油的甜食要尽可能的少吃。氢化油是人造黄油，人体难以代谢，但氢化油能够延长食物的保质期，所以，街上卖的甜食、饼干等食物都含有一些添加剂和氢化油。少吃一点比较好。
5、用什么食物替代甜食？大家都知道多吃甜食不好，但有些人就是喜欢吃零食。建议用坚果、水果替代部分甜食。也可以自制健康的甜点，没有添加剂，也没有氢化油。
