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老北京小吃-油炒面

2012/2/8 17:33

9、炒好的面放在锅里稍微晾凉一会儿后倒入红糖,当然用白糖也可以啊。。

10、冲油炒面时,用温水先把面打湿,水不宜多放。

11、用沸水冲调,调成糊糊,如果水不是很热,面糊有点泄的话,可以用微波炉高火微博一分钟。

12、最后再加一点儿金糕条和葡萄干就可以喝了。O(∩_∩)O~

老北京小吃--油炒面

注:

1、可以随意放自己喜欢的果仁,比如黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生仁、瓜子仁。。。

2、炒好的油炒面可以放到保鲜盒里保存,但是一定要等油炒面凉透了再盖上盖子,不然果仁会变“皮”,不脆了。

老北京小吃--油炒面

老北京小吃--油炒面

老北京小吃--油炒面

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100hgbk.html

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