2012/2/8 17:37

飞雪无霜的美食博客 blog

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包子

原料：500克面粉、250克水、5克酵母、加5克糖、加1克盐。

做法：

1、500克面粉加250克水，5克酵母，加5克糖加1克盐，搅拌成团。

2、发酵到2倍大。

3、加入一点点碱水揉一揉，揉10分钟。

4、准备馅(我这个雪菜和肉糊）。

5、包。

6、包好的样子。

7、上笼静置30分钟。

8、成品。

注：

用酵母发好后，一定要加碱的。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/47320860.html