2012/2/8 17:38
最甜蜜的滋味总在心里--黑芝麻酥饼
原料：
水油皮：普通面粉150克、白砂糖35克、猪油40克、水60ml。
油酥皮：低筋面粉100克、猪油50克。
馅料：黑芝麻350克、白砂糖50克。
做法：
1、分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时；
2、面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。将水油皮稍微按扁擀匀成面皮状，包上油酥面剂子，均匀的包起来收口向下；
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2012/2/8 17:38
最甜蜜的滋味总在心里--黑芝麻酥饼
原料：
水油皮：普通面粉150克、白砂糖35克、猪油40克、水60ml。
油酥皮：低筋面粉100克、猪油50克。
馅料：黑芝麻350克、白砂糖50克。
做法：
1、分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时；
2、面团松弛后分别滚圆，搓成长条后均匀的分成大约20份。将水油皮稍微按扁擀匀成面皮状，包上油酥面剂子，均匀的包起来收口向下；