客户端
2012/2/8 17:38
一道与爱情有关的甜点-提拉米苏
但是就着这份提拉米苏，大熊认识了蛋糕房的小青，晓清是个普通的女孩，大熊是哪里的常客，慢慢的大雄和小青熟起来，大熊的故事小青也慢慢知道了，每当看着小青的眼神，大熊都躲避，他怕辜负小青，也怕对不起自己以前的女朋友，找到了我谈起了这段化不开的往事。
我看着大熊，这个善良的大熊，希望他能走出阴影，走向光明，那段美好保留在心中吧，看得出大熊很在意小青，鼓励大熊能够开始一段新生活。任何人都会在心里的某个最隐秘的角落保留着一些美好的回忆，尘封多年，不敢轻易触碰，等到我们淡定的时候或许才能想起那些久远的往事，
原料：
雀巢淡奶油、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、马斯卡彭芝士、即溶咖啡粉、朗姆酒、热开水、可可粉适量、戚风蛋糕片两片。
做法：
1、吉利丁片放入清水中泡软；
2、蛋黄加25克细砂糖打发，放入泡软的吉利丁片，加热融化；（要小火加热，水温不要过高，不能沸腾）
3、加入芝士，加热融化搅拌到无颗粒；
4、鲜奶油加25克细砂糖打至六分发；
5、将鲜奶油和芝士糊混合均匀；
6、将即溶咖啡粉、朗姆酒、热开水混合均匀成咖啡水；
7、在奶油芝士糊中加一点咖啡水调味；
8、在模具底部铺上一层蛋糕片，扫上咖啡水，倒入奶油芝士糊，再铺上一层蛋糕片，扫上咖啡水，倒入奶油芝士糊，用抹刀将表面抹平；
9、放入冰箱中冷藏四个小时：
10、食用前在上面撒上一层咖啡粉即可。
