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2012/2/8 17:38
我很丑，可是我很暖-拖鞋包
起名字的时候，想了一会，到底是叫做拖鞋包合适呢，还是叫做面包拖更合适呢？！想来想去，拖鞋包毕竟是面包，而面包拖主语则成了拖鞋，所以，拖鞋包喽。做了6个包，出炉之后，我只想说，从35-40码各一只，没有哪两只是一般大的。哈哈。——我很丑，可是，我很暖。
气温骤降，明后天的就差不多到零度了。来双温暖的拖鞋包吧，想穿还是想吃？还是穿坏了再吃？这个创意小面包做起来非常简单啦，太难的东西我也不会呢。面团做成橄榄形，烤好后切割成拖鞋状就可以了。
PS：拍完照后，狗哥同学拿起一只‘拖鞋’往嘴里一塞，脚后跟就没了。。。没有一分钟，一双就都被他下肚了。
原料：（可做6个）
高粉250g、牛奶150g、蛋液30g、糖35g、盐2g、酵母3g、黄油25g。
做法：
1、除黄油外的所有材料揉匀至稍具延展性，加入室温软化的黄油，揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滚圆后放入抹了黄油的容器中盖保鲜膜发酵1-2小时。
2、发酵约2.5倍大，取出排气，分割6等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。取一份，擀开成牛舌状。
3、卷成橄榄型，排入铺了锡纸的烤盘中，入烤箱，发酵功能约30分钟至2倍大。取出刷蛋液，竖割一个刀口，撒芝麻，烤箱预热180度，上数第二层，上下火，12-15分钟。烤好后取出切割成拖鞋状即可。
（切的比狗啃的还难看。那谁，谁能推荐我一个既好用又便宜的面包刀？！）
