2012/2/8 17:39

飞雪无霜的美食博客 blog

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家中的麦当劳--麦乐鸡块

鸡米花的做法说简单也很简单，为此我曾做过研究。

不过这只是我个人的风味，毕竟是家中的嘛，5元一大堆呢！

原料：鸡胸肉、盐、白糖、酱油、孜然、胡椒粉、蛋液、淀粉。

做法：

1、是先将鸡胸肉切丁用少许盐，白糖、酱油、孜然、胡椒粉腌一会儿入味后。

2、然后先拖一层蛋液，拖一层淀粉。

3、再拖一层蛋液，拖一层淀粉。

4、是为了让鸡米花有层次的感觉，可不要只拖一层呀。

这么多鸡肉我用一个鸡蛋，多出来一点肉还只可以做个煎肉，同样的味美。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/77710001.html