2012/2/8 17:39
5、凉透的蛋糕削去顶部不平的部分,一切为二。
6、取一片蛋糕涂抹上适量花生奶油。
7、盖上另一片蛋糕,在顶部及四周抹上适量花生奶油(不必抹平整)。
7、在花生奶油表面粘满花生糖粉即可。
啰嗦几句:
1、我做的时候忘了在模具上涂油了,但结果是脱模没有什么问题,像如此黄油含量巨大的蛋糕,应该都可以不用涂油。
2、打花生糖粉的时候要注意,使用粉碎机打的,一定要使用粗粒的砂糖,否则打成花生酱的概率极高。
3、花生不必去除红衣,我因为使用研磨机所以去除了红衣,有的话更香一些。
4、此蛋糕热量极高,请不要贪嘴,适量适量!