2012/2/8 17:41

烹制心得：

1、炒椰丝时一定要用小火，以免将椰丝炒糊；

2、炒饭的配料可以随自己的喜欢添加；

3、如果饭比较硬，可以先过一下水，或者炒的时候少放点水，既可使米饭重新变松软。

提起减肥这回事儿，估计很多人都可以讲出一箩筐的血泪史，包括俺自己哈为了保持身材而选择“饥饿减肥法”，这事儿前几年俺也干过，真佩服那时自己的坚强意志啊，几乎拒绝米饭、面食、面包等一切淀粉类的食物，一天吃几个苹果照样神采奕奕，什么都不耽误…

现在年纪大了，连减肥都变得懒惰了，忍饥挨饿的意志也逐渐消退，少吃一顿都会觉得心里不舒服…更重要的是，现实一次次证明，饮食中长期缺乏碳水化合物，后果的确非常可怕，造成疲劳无力是一定的，日子久了，甚至会导致记忆力下降。这都是因为我们的身体要依靠碳水化合物来参与供能、维持生命运动，为肌肉和大脑提供能量。况且，虽然节食在一时之间确实会得到显著效果，但绝不是长久之计，不小心的话，很容易反弹，医学证明，体重时高时低会缩短寿命，而且会导致体质变差，得不偿失。

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