2012/2/8 17:41

乐生活blog

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做有生命的饼干：男女小盒子彩色饼干

原料：低筋面粉250克、普通绵白糖70克、黄油120克、鸡蛋1个

调色添加用料：深棕色-可可粉、绿色-香兰也汁、淡粉色-草莓香精。

烘焙时间：170度的烤箱里上下管同时加热烤10分钟左右，表面上色就可以了。

做法：

基础面团的做法：

1、黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量保持固态，加入糖后搅拌。

2、黄油略白，体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。

3、加入面粉，揉成面团。

在基础面团中加入可以调色的其他原料，草莓香精的颜色很淡，淡淡的粉色正好可以当“脸蛋”。

用加入香兰草汁的绿面团做个蝴蝶结。点点对蝴蝶结一直情有独钟，呵呵

在基础面团里加入可可粉，调成深褐色来做主人公的眼睛。

如果因为可可粉的加入让面团有点干的话，可以适当的补充点黄油调节。

等待烘焙的饼干胚子