2012/2/8 17:43

9、拉长后对折，用筷子一压，好看的蝴蝶画卷就完成了。

10、在蒸锅中铺上潮湿的屉布，把花卷放在上面，大火蒸15分钟即可，关火后不要马上掀开锅，焖两三分钟后在掀开锅盖取出。

注：

1、芝麻酱不用调水什么的，就直接涂在擀好的面片上。

2、红糖不要直接用，做这个花卷的时候要记得在红糖里加上少许面粉，这样就会避免流糖的现象。

3、关火后不要马上掀开锅，这样面点容易回缩，焖两三分钟后在掀开锅盖取出。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100n8k5.html