2012/2/8 17:44

80后男人的厨房 blog

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兔子奶香饼干

我和你写博客的此时，明显的感受到了今夜天气的寒冷，奇怪的是冷的不是手而是腿。南京在今早飘起了雪花，雪花飘舞的时间并不长，我猜想它们一定会在不久后的某天与你热烈的漫天飞舞着。所以，南京的第一场真正的雪，在我的判断中，应该不远了。

“天气冷，雪花飘，下雪最好在家吃火锅”，在这个寒冷的夜晚，我编的顺口溜会不会又勾起你对家的思念之情了？

原料：

低筋面粉150克、高筋面粉150克、糖粉110克、奶粉30克、鸡蛋1个、香草精1/2匙、淡奶油3大匙、无盐黄油220克。

做法：

1、用微波炉先将黄油软化，然后将糖粉和奶粉过筛到黄油中。

2、混合后把黄油糊打发呈乳白色；分两次加入打散的鸡蛋液，慢慢倒入黄油糊中拌匀，一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。

3、筛入低筋面粉和高筋面粉，再加入香草精和淡奶油。