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2012/2/8 17:46
补气养血--桂圆红枣酱+桂圆红枣奶茶
冬天，是个进补的季节，有些人可能不吃阿胶，有些人可能不吃人参，如果你喜欢红枣和桂圆的话，那正好，就做这个来进补吧，不贵，也不难，口感还很好。我现在每天吃一大勺，手脚也觉得比往年热和了。这款家庭自制补品适合气血不足的朋友，因为子瑜妈妈不是医生，也不懂这方面的深刻知识，所以只能建议说，可以先去问下中医，诊断下自己的体制和身体状况是否适合吃这款桂圆红枣酱。
另注:本品一次不能多食，感冒发烧身体有炎症时候不宜食用，身体有疾病的时候不要食用，一般进补是在身体健康的情况下进行的。不然容易虚不实补。
原料：
桂圆肉100克、大红枣150克、清水。
做法：
1、桂圆肉100克，最好自己剥，比较干净卫生且没有防腐剂。大红枣150克。可以买超市里去核的那种。
2、将桂圆肉切成细放入200克水浸泡半天。将红枣肉取下，加入300克清水浸泡半天。
3、将浸泡好的桂圆肉和红枣肉连浸泡的水一同倒入不锈钢锅中。
4、大火煮开后，改小火，小火熬煮40分钟左右。
5、熬到红枣软烂汤汁稀少而浓稠的时候，加入80克麦芽糖。没有可不加。主要是为了增稠增甜而已。
6、边搅拌边继续小火熬煮大概20分钟左右，熬到颜色为深咖啡色。感觉很浓稠了。就可以关火了。
等到晾凉后装入玻璃瓶中密封冷藏，尽快食用。每天一大勺（15克）即可。可用开水稀释后喝。
我每天都是这么吃的，舀上一大勺放杯子里，然后冲入100ML热开水稀释，坐在电脑前，喝下热茶。
有时候，我会冲上热牛奶兑服，口感非常的不错。
