2012/2/8 17:46

玉池桃红的博客 blog

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可以和肯德基PK的-草莓蛋挞

肯德基的草莓蛋挞曾风靡一时，身价也比一般蛋挞到高出一截，其实味道也就那么回事，蛋挞中的草莓也少得可怜。看来美食也得常换常新哦，一来可以换一下口味，二来满足一下人们猎奇的心理。

今天在家做了草莓蛋挞，味道一点不比他们的差，关键是咱用料足，货真价实哦。哈哈。

原料：

9个的量：淡奶油140克、牛奶110克、白糖40克、炼奶10克、蛋黄2个、低粉10克、草莓5个、9个蛋挞皮。

做法：

1、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

2、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

3、蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）。

4、烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。

5、蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820110384427776/