2012/2/8 17:47

飞雪无霜的美食博客 blog

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中国传统式早餐-烧饼

原料：

普通面粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克。

酥皮：面粉100克、油50克。

做法：

1、普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克；

2、和成团放20分钟；

3、面粉100克，油50克和成团；

4、各分成6份；

5、饼皮包酥皮；

6、包好；

7、擀长；

8、卷起；

9、擀长；

10、卷起；

11、稍擀；

12、放入烤盘；

13、刷盐水，撒芝麻和葱花；

14、180度烤25分钟左右。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/94767428.html