2012/2/8 17:47

第三部分：烘焙与装饰部分

4、入预热好的烤箱，160度55分钟，放下层，上下火

5、烤好后倒扣在烤架上晾凉，凉后脱模；先用刀插入模具四周转一圈，让蛋糕体和模具四周脱离，后再用刀削去蛋糕底上的模具底，蛋糕就脱模完成了；

6、用刀横切蛋糕，将蛋糕分成两片或者3片，这样可以做分层蛋糕。

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